An extremely interesting app which gathers the whole culinary treasure of the Region Veneto, in the north-east of Italy. Not only recipes (which are 40, illustrated and edited by local chefs), but also short and easy essays about the great variety of local agri-food products. Actually, the Region Veneto, is one of the richest of Italy, with its gorgeous mountains (who does not know the Dolomites?), lakes (lake Garda, for example, visited every year by thousands of foreigners), rivers, hills, lowlands and sea. Therefore the Region Veneto can boasts gastronomic excellence thanks to the stunning variety and quality of products. All the essays are by the most well-known journalists and chefs of Veneto.

Per la gioia del palato e degli occhi una app che raccoglie tutto il ricco, anzi ricchissimo, patrimonio gastronomico del Veneto. Non solo ricette, che sono 40 e che provengono da tutte le province venete, ma anche piccoli approfondimenti di agile lettura sui principali prodotti di questo territorio così fortunato da racchiudere splendide montagne quali le Dolomiti, laghi, fiumi, colline, pianura e coste marittime. Una “squadra” di gastronomi, giornalisti e cuochi tra i più prestigiosi ha dato il suo contributo nel raccontare storia e aneddoti legati ai prodotti dell’orto (il radicchio di Treviso, l’asparago di Bassano, il fagiolo di Lamon… solo per citarne alcuni), della corte (la gallina padovana, regina indiscussa), del mare e del lago. E poi le ricette, tutte tradizionali, illustrate e curate dai ristoratori veneti. Un inno alla gastronomia di questo territorio dunque, che non ha pretese di completezza (troppe sono le variazioni locali) ma che vuol disegnare il profilo di una cultura e di un’identità culinaria e gastronomica di cui possiamo andar fieri.