Con l'app Triple "A" saprai sempre dove trovare un ristorante in cui bere grandi vini, vini naturali e autentici.

I ristoranti presenti nell'app hanno in cantina i vini che rispettano il manifesto Triple "A".

Secondo questo manifesto, per ottenere un grande vino, ad ogni produttore occorrono 3 doti basilari riassumibili nelle 3 A di:

* A come Agricoltori
soltanto chi coltiva direttamente il vigneto può instaurare un rapporto corretto tra uomo e vite, ed ottenere un’uva sana e matura esclusivamente con interventi agronomici naturali.
* A come Artigiani
occorrono metodi e capacità “artigianali” per attuare un processo produttivo viticolo ed enologico che non modifichi la struttura originaria dell’uva, e non alteri quella del vino.
* A come Artisti
solamente la sensibilità “artistica” di un produttore, rispettoso del proprio lavoro e delle proprie idee, può dar vita ad un grande vino dove vengano esaltati i caratteri del territorio e del vitigno.

Puoi leggere il manifesto intero al seguente indirizzo: http://www.velier.it/Monografie/monografia?id_mono=140