“Jousen” มีความหมายในภาษาญี่ปุ่นว่า คัดสรรอย่างดีที่สุด สื่อถึงความเอาใจใส่ที่ทางร้านได้เลือกซึ่งที่ดีที่สุดให้ผู้บริโภค ไม่ใช่เพียงแค่วัตถุดิบที่ดี แต่รวมไปถึงการบริการ บรรยากาศ เทคโนโลยี และการตบแต่งที่ตอบสนองต่อไลฟ์สไตล์ของผู้บริโภค

“Jousen” มีสัญลักษณ์เป็นรูปวัวสวมมงกุฎเพื่อสื่อถึงความเป็นจ้าวแห่งเนื้อ โดยคอนเซ็ปต์ ของร้านเป็นสไตล์ยากินิคุ แอนด์ บาร์ ที่สามารถเพลิดเพลินไปกับเมนูปิ้งย่างซึ่งเป็นจุดเด่นของทางร้าน ไปพร้อมกับเบียร์ สาเก ค็อกเทลนานาชนิดๆ นอกจากนี้ยังมีอาหารทานเล่นแนวอิซะกะยะสำหรับคนชอบทานเบาๆ และให้บริการในรูปแบบบุฟเฟ่ต์อีกด้วย
นอกจากประสบการณ์ความสนุกที่จะได้รับความเมนูอาหารที่หลากหลาย ทางร้านยังได้นำเสนอประสบการณ์การทานในรูปแบบใหม่ผ่านทางเทคโนโลยี AR ทำให้เพลิดเพลิน
ไปกับเมนูในรูปแบบ 3 มิติ และเรื่องราวของเมนูนั้นๆ พร้อมทั้งแชร์ประสบการณ์ให้เพื่อนๆ ได้รับรู้ผ่าน Social media ได้ง่ายยิ่งขึ้น

มาร์คเกอร์
http://www.cgpolygon.com/?page_id=175#/ar-jousen