Hace 43 años que la Sra. Mª Luque llegó a Marbella, exactamente a una colonia cerca de San Pedro de Alcántara, donde su padre tenía una vaqueriza cerca de un regadío.

Una preciosa finca donde cruza una acequia y se ayudaban de trabajar los productos de la tierra (alfalfa, maíz y trigo) y de sus ganados de vacas y cabras.

Durante muchos años, la familia de María trabajaron muy duro cuidando de sus vacas suizas, hasta que hace 23 años decidieron aprovechar los beneficios de sus huertos, para ofrecer platos tradicionales de primera calidad, donde sus productos han sido recogidos y cuidados con sus propias manos desde el primer momento.

En 1990 la vaqueriza se convirtió en el restaurante El Gamonal, llamado así por los gamones que crecían salvajemente alrededor de la finca, que con sus flores blancas en primavera, hace del lugar un auténtico Edén. Se respetó toda la infraestructura de la finca, donde se puede apreciar las características de los edificios andaluces.

Hoy en día, toda la familia continúa trabajando en el restaurante El Gamonal, donde es apreciado y reconocido por sus clientes por la calidad de sus productos, un excelente servicio y sobretodo por el cariño y esfuerzo de todo el equipo del Gamonal a todos aquellos afortunados que visitan este encantador restaurante.