Dresser un inventaire des spécialités qui font la richesse de la gastronomie de Touraine, telle est l’ambition de cette application tirée du livre Voyage Culinaire en Touraine. Cette application-projet, conçue par les étudiants de l’école d’édition de Tours (ESTEN), vous propose de découvrir la version numérique de leur ouvrage imprimé.

Historiques des spécialités et vins de Touraine, recettes à base de produits locaux, retrouvez tout le contenu du livre. En bonus, accédez aux meilleures adresses de la région, restaurants et domaines viticoles, pour d’agréables week-ends gastronomiques.